När människor tänker på svart te, associerar de flesta det med "varmt" och "bäst för vintern". Många brukar lägga det åt sidan när sommaren väl kommer.
Men är detta verkligen sant? Är svart te verkligen malplacerad för varma sommardagar? Egenskaper av svart te
🧡 Svart te är heljäst te, tillverkat genom vissning, rullning, jäsning och torkning. Under fermenteringen genomgår polyfenoler - ämnen som kan irritera magen - enzymatisk oxidation och omvandlas till teaflaviner och tearubiginer. Som ett resultat blir svart te mildare och skonsammare för matsmältningssystemet.
Zhao Xuemin, en forskare från Qing-dynastin, skrev i Supplement to Compendium of Materia Medica: "De flesta teer är svalna. Människor med svag mage lider ofta av vätskeretention efter att ha druckit dem. Endast Wuyi-te är varmnaturligt och skadar inte magen; det passar teälskare som besväras av sådana teälskare."
Den varma naturen hos svart te betyder inte att det orsakar överdriven inre värme.
Fördelar med att dricka svart te på sommaren
💚 01 Värm magen och underlätta luftkonditioneringsrelaterade obehag Moderna somrar är mycket beroende av luftkonditionering, tillsammans med ofta kalla drycker och glass. Förkylning ackumuleras inuti kroppen, vilket gradvis leder till obehag i magen och underhälsoproblem. Som ett fullt jäst milt te är svart te lämpligt för alla årstider. En kopp varmt svart te öppnar hudens porer och hjälper kylan att fly genom svett. 02 Slå värmen med värme, främja salivproduktionen och släcka törsten
♥️ Den intensiva sommarvärmen dränerar lätt kroppsvätskor och energi. Polyfenoler, sockerarter, aminosyror och pektin i svart te reagerar med oral saliv, stimulerar salivsekretion och återfuktar munnen. Samtidigt aktiverar koffein hjärnbarken, fräschar upp sinnet och skärper mental vakenhet. Många tror att kalla drycker är det bästa sättet att kyla ner sig. I själva verket är varmt te ett hälsosammare och mer förnuftigt val för värmelindring. 03 Skydda mage och mjälte efter tunga sommarmåltider
🤍 Grill, kräftor, öl och sena snacks belastar mjälten och magen tungt på sommaren. Qing-dynastinforskaren Huang Gongxiu noterade i Seking Truth in Materia Medica att te "rensar värme och avgiftar", "lindrar magvärme", "förbättrar osmält mat" och "löser upp stagnation". Forskning visar att teaflaviner och polyfenoler i svart te hjälper till att skydda magslemhinnan och reglera tarmens mikrobiota. Regelbunden konsumtion stöder svettning, skingra fukt och stärker mjälten. Varför känner vissa människor "inre värme" efter att ha druckit svart te?
💜 Fysisk konstitution (huvudorsak) Enkelt uttryckt: svart te fungerar bra för personer med förkylningsbrist. För dem med en varm kroppstyp kan det förvärra inre värmesymptom. Felaktiga dryckesvanor
• Överstark brygd: koncentrerat svart te irriterar magen och leder till muntorrhet.
• Överdrivet intag: överkonsumtion av alla typer av te orsakar obehag. 3-4 koppar per dag rekommenderas.
• Tillsats av värmande ingredienser: longan, röda dadlar, ingefära och liknande varma tonics blandade i svart te kan öka risken för hethet. Det gamla talesättet "Vår för blomdoftande te, sommar för grönt te, höst för oolong, vinter för svart te" kan fungera som en lös referens, men det bör inte behandlas som en okrossbar regel. Att dricka te handlar om personlig komfort. Förutsatt att din fysiska kondition tillåter, drick vad du tycker om.
Smak och kroppsreaktion varierar mycket från person till person. Istället för att blint följa andras råd, smaka på det själv.
