Sanningen om Da Hong Pao: 99 % är blandat te

Sedan 2006 har skörd från de ursprungliga Da Hong Pao-moderträden i Wuyi-berget varit förbjuden. Den så-kallade "rena Da Hong Pao" på marknaden syftar mest på sorten "Qidan Da Hong Pao". Den stora majoriteten av kommersiellt tillgängliga Da Hong Pao blandas med mycket aromatiska varianter från Wuyi rockte, med Rougui och Shui Xian som bas. Da Hong Pao av ​​hög-kvalitet förlitar sig ofta på extremt skickliga blandningstekniker för att återställa den ursprungliga smaken av Da Hong Pao. Blandning är inte en synonym för sämre kvalitet, utan snarare en av kärnteknikerna som testar temästarens skicklighet. Både Tieguanyin och Da Hong Pao tillhör kategorin oolongte, inte grönt eller svart te.