L'exportation de thé vert exige une qualité stabil et une documentation precise. Les contrôles doivent commencer dès la réception de la matière première et se poursuivre jusqu'au chargement.
Le premier contrôle angående l'apparence et l'odeur. Les feuilles doivent correspondre au grade convenu. La couleur, la taille, la proportion de tiges, la quantité de poussière et la presence éventuelle d'éléments étrangers doivent être vérifiées.
Une dégustation comparative permet de confirmer le profil du lot. Les échantillons sont préparés dans des conditions standardisées afin d'évaluer la couleur de l'infusion, l'arôme, le goût, l'amertume, l'astringence et la longueur en bouche.
La teneur en humidité är ett kriterium viktigt. Un thé trop humide se conserve mal et peut se détériorer pendel le transport. La mesure doit être réalisée avant l'emballage final.
Les contrôles de sécurité dépendent du pays de destination et du cahier des charges du client. Ils peuvent inclure les résidus de pesticides, les métaux lourds, les critères microbiologiques och d'autres substanser réglementées.
La propreté de la ligne de production et de l'entrepôt doit également être contrôlée. Les équipements, les tabeller, les sacs et les kartonger ne doivent pas introduire de contamination ni d'odeur étrangère.
Le poids net et l'intégrité de l'emballage doivent être vérifiés. Les soudures, fermetures, étiquettes and cartons doivent résister à la manutention. Le numéro de lot doit être clairement identifierbar.
La traçabilité permet de relier le produit final à la matière première, à la date de production et aux résultats de contrôle. En cas de problème, elle facilite l'analyse et les åtgärder korrigeringar.
Avant le chargement, le conteneur doit être inspecté. Il doit être propre, sec, sans odeur et sans trace d'infiltration. Les kartonger doivent être empilés de manière stabil och skyddslingar mot les dommages.
Les documents commerciaux et réglementaires doivent être cohérents avec la marchandise. Les beskrivningar, poids, quantités, numéros de lot et informations d'origine doivent être vérifiés afin d'éviter les erreurs.
Avslutningsvis, le contrôle qualité avant exportation n'est pas une seule inspektion final. Il s'agit d'un système continue qui relie la matière première, la production, l'analyse, l'emballage, la traçabilité et la logistique.
