Grönt te är en av huvudtyperna av te i Kina.
Grönt te framställs av de nya bladen eller knopparna från teträdet utan jäsning, genom processerna för grönning, formning, torkning, etc., och bibehåller de naturliga substanserna i de färska bladen, inklusive tepolyfenoler, katekiner, klorofyll, koffein, amino. syror, näringsämnen som vitaminer. Grön färg och tesoppa bevarar den gröna stilen hos färska teblad, därav namnet.
Regelbunden konsumtion av grönt te kan förebygga cancer, minska lipider och gå ner i vikt, och kan också minska nikotinskadorna på rökare.
