I flera år har olika kulturer bjudit på hälsofördelarna med te, och mer specifikt hälsofördelarna med grönt te. Det är inte konstigt att forskare försöker ta reda på varför te är så bra för oss. I den här artikeln förklarar vi hur grönt te är annorlunda och lyfter fram de fem bästa hälsofördelarna med grönt te.
Te kommer in precis bakom vatten som den mest konsumerade drycken i världen. Allt te kommer från de torkade bladen från Camellia sinensis busken. Även om det finns i många olika varianter, faller icke-örtteer i fyra grundläggande kategorier: svart, grön, oolong och vit.
Många av hälsofördelarna kommer från teets kraftfulla antioxidanter, som kallas flavonoider. Det finns fler än 6,000 typer av flavonoider, och en av de vanligaste kategorierna är katekiner. Mycket av forskningen om te har fokuserat på grönt te, för jämfört med svart te innehåller grönt te 3,5 gånger mer katekiner.
Grönt te är gjort av mogna teblad och är mindre bearbetat än andra teer. Eftersom bladen inte har jäst, utan istället torkas och ångas, kan grönt te hålla sin höga nivå av katekiner. Epigallocatechin gallate (EGCG) är det vanligaste katekinet som finns i grönt te och har därför varit det mest efterforskade.
Du kan konsumera grönt te som en varm eller kall dryck. Det finns också i en mer koncentrerad form som kallas extrakt. Ett grönt teextrakt innebär att de aktiva ingredienserna som finns i det gröna teet, såsom katekinerna, har tagits bort från de torkade gröna tebladen för att ge en mer koncentrerad form. Extrakt finns i flytande, pulver-, kapsel- eller tablettform.
Hälsofördelar med grönt te
Grönt te har använts i traditionell kinesisk och indisk medicin i tusentals år. Därför är det inte förvånande att många forskare har vänt sitt intresse till grönt te. Det finns många studier som stöder dess hälsofördelar för hjärthälsa, blodsockerkontroll, minnesförbättring och många andra tillstånd. Här är mer information om fem specifika hälsofördelar.
Gillar du den här artikeln hittills?
Missa inte en annan artikel från Balanced Living-bloggen! Prenumerera idag!
1. Främjar hjärthälsa
Centers for Disease Control and Prevention påminner oss om att hjärtsjukdom är den vanligaste dödsorsaken i USA. Studier tyder på att grönt te kan sänka ditt dåliga kolesterol (lågdensitetslipoprotein (LDL) och totalkolesterol. Att sänka dessa typer av kolesterol kan minska risken för hjärtsjukdomar.
En stor japansk studie fann att att dricka tre eller fler koppar grönt te varje dag minskade risken för kardiovaskulär död och dödsfall av alla orsaker jämfört med att dricka mindre än en kopp dagligen, särskilt hos kvinnor. En annan studie drog slutsatsen att personer som konsumerade en till tre koppar grönt te dagligen hade en lägre risk för hjärtinfarkt och stroke, jämfört med de som drack mindre än en kopp.
2. Stödjer hälsosamma blodsockernivåer
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases uppskattar att 30,3 miljoner vuxna i USA har diabetes. Ytterligare 7,2 miljoner vuxna har det men vet det inte än. Det är inte förvånande att forskare vill ta reda på om det finns ett samband mellan grönt te och blodsockerkontroll.
En stor analys granskade flera studier och drog slutsatsen att katekinerna i grönt te kan hjälpa till att sänka fasteblodsockernivåerna när de tas i tre månader eller längre. En annan studie stödde också att grönt te kan hjälpa till att förbättra fastande sockernivåer, såväl som lägre nivåer av hemoglobin A1C. Hemoglobin A1C är ett långsiktigt mått på blodsockernivåer. Det finns också studier som inte visar någon förbättring av blodsockerkontrollen hos personer med diabetes. Vid denna tidpunkt finns det inget tydligt svar, och mer forskning behövs.
3. Stödjer en frisk hjärna
Vi letar alltid efter ett sätt att hålla våra hjärnor skarpa när vi åldras. Viss forskning tyder på att de antioxidanter som finns i grönt te kan ha positiva effekter på vårt neurologiska system. Specifikt kan epigallokatechingallat (EGCG) skydda hjärnceller från oxidativ stress. Oxidativ stress kan leda till sjukdomar som Parkinsons, Alzheimers och andra. En liten studie fann att individer som drack grönt te dagligen hade bättre hjärnfunktion och förbättrad arbetsprestation än de som inte gjorde det.
4. Kan främja en hälsosam vikt
Var försiktig med grönt te viktminskning påståenden. Vissa annonser hävdar att grönt te kan påskynda viktminskning, men forskningsresultaten är blandade.
Grönt te innehåller katekiner, såväl som koffein. Vissa studier tyder på att det är kombinationen av dessa två som arbetar tillsammans som kan öka energiomsättningen som leder till viktminskning. En analys drog slutsatsen att grönt te visade en "liten positiv effekt" på viktminskning och viktminskning. En nyare, större recension fann också att grönt te kan ge en liten, "icke-
betydande" viktminskning, och ingen fördel för viktminskning underhåll.
Även om dess koffein och katekiner kan erbjuda en liten ökning av ämnesomsättningen, är grönt te inte det magiska svaret för viktminskning. Men att dricka några koppar grönt te eller något kalorifritt te per dag kan vara fördelaktigt på andra sätt. Till exempel kan dricka kalorifritt te hjälpa dig att minska din hunger och hålla dig borta från andra kaloririka livsmedel.
5. Kan hjälpa till att minska risken för vissa cancerformer
Katekinernas starka antioxidantegenskaper, särskilt EGCG, kan vara anledningen till att grönt te potentiellt kan minska risken för vissa cancerformer. Anledningen till att det fungerar är fortfarande oklart.
