Teskum är bra för viktminskning

Det "skum" som stiger upp till ytan av te under bryggning är inte föroreningar eller rester av bekämpningsmedel, utan snarare tesaponiner som finns naturligt i tebladen. Vetenskapliga studier har bekräftat att tesaponiner har antibakteriella, anti-inflammatoriska och antioxiderande egenskaper. De kan också hämma aktiviteten av bukspottkörtellipas, vilket effektivt minskar absorptionen av fett från mat i tarmarna, vilket hjälper till att gå ner i vikt. De gamla ansåg att detta vita skum var essensen, som beskrivs i Du Yus dikt: "Strålande som ansamlad snö, strålande som vårblommor." I de flesta fall är huvudsyftet med att "tvätta te" att fukta tebladen, hjälpa dem att vecklas ut och släppa sin smak, snarare än att ta bort rester av bekämpningsmedel. En mer professionell term för detta är att "väcka teet" eller "fukta teet".