Om du varken har Liupao-te eller moget Pu-erh-te tillgängligt,oolong tefungerar som ett gediget backupval. Som halv-oxiderat te ger det en anständig effekt på skärande fethet. En gång grillade jag hemma hos en vän, och allt de hade var en låda Tieguanyin. Jag bryggde en gryta och provade. Överraskande nog hjälpte det till att rensa bort den feta beläggningen i min mun snabbt, men inte lika effektivt som Pu-erh och Liupao Tea.
Oolong te kännetecknas av en rik, genomträngande arom. En kopp varm oolong fungerar bra efter tunga, starka-måltider med smak som grillmat och hot pot. Det finns en sak att notera: över-bryggd oolong blir lätt bitter. Använd en mindre mängd teblad vid blötläggning och sikta på klar sprit. Fler blad är inte lika med bättre smak! Om du är ny på te är oolong en fantastisk utgångspunkt. Dess smak är allmänt acceptabel, oolong av anständig-kvalitet är lätt att hitta och den kommer till rimliga priser.
Efter att ha druckitteI många år skulle jag vilja dela med mig av flera praktiska tips för vardagliga teälskare:
1. Drick aldrig te på fastande mage. Denna grundregel borde alla känna till. Drick inte te först på morgonen. Ät något i förväg - till och med en skiva bröd eller en skål gröt - för att skydda magen. Starkt te som konsumeras på fastande mage irriterar matsmältningskanalen när det inte finns någon mat inuti. Ta detta råd på allvar!
2. Vänta en halvtimme efter måltiden innan du dricker te. Om du dricker te direkt efter att ha ätit, har magen inte börjat matsmältningen ännu, vilket kan leda till uppblåsthet. Ge magen 20 till 30 minuter att sätta sig, då fungerar te mycket bättre.
3. Drick varmt te istället för iste. Oavsett hur varmt vädret är rekommenderar jag varmt te. Varmt te lugnar magen och skingra feta känslor snabbare. Iste kan kännas uppfriskande till en början, men känslan av tyngd och fethet kvarstår mycket längre. Du kan testa själv.
4. Undvik för starkt te. Flera lätta infusioner är bättre än en bitter, koncentrerad brygd. Tungt starkt te tenderar att smaka sammandragande och är mindre effektivt för att skära fett.
5. Smutta långsamt på te; det är ingen brådska. Te är inte medicin. Att fylla på en kopp på en gång kommer inte att ge omedelbar lättnad. Att dricka te handlar om att sakta ner. Sitt ner, brygg tålmodigt och smutta försiktigt, och låt din kropp anpassa sig naturligt. I slutet av dagen är te helt enkelt en trevlig daglig vana. För att vara ärlig är te inget magiskt botemedel. Den kan inte radera den tunga grillen och alkoholen du konsumerade kvällen innan, och den kan inte heller ersätta rätt kost och vila. Ändå kan rätt kopp te lindra obehag och få dig att må bättre nästa morgon.
