Krutte är en unik traditionell teprodukt som kommer från Zhejiang-provinsen. Den är känd över hela världen för sina pärlformade-torra löv, glänsande lyster, rika arom och mjuka smak, den är allmänt omhuldad som en hälsosam dryck.
Krutte produceras huvudsakligen i Yuyao, Fenghua, Yinzhou, Shengzhou, Zhuji, Shaoxing, Xinchang, Shangyu, Dongyang och andra län. De producerande områdena har böljande gröna bergskedjor, frodiga skogar, bördig jord och milt fuktigt klimat, med exceptionellt gynnsamma naturliga odlingsförhållanden.
Dessa regioner har hyllats till-teodlingszoner sedan urminnes tider. Lu Yu, the Sage of the Tang Dynasty, uttalade i The Classic of Tea att det finaste teet i östra Zhejiang kom från Yue Prefecture. Han kallade teet som odlats vid Pubu Spring Ridge på Siming-bergen i Yuyao för "Pubu Immortal Tea". Senare kända teer som Shanxi Stream Tea och Rizhu Tea, som åtnjöt lika prestige som Pubu Immortal Tea, fungerade som föregångare till modernt krutte och rankades bland de mest uppskattade antika teerna i Zhejiang.
Krutte var bland Kinas tidigaste exportteer. I början av 1700-talet var det känt som "Gongxi Tea", som bokstavligen betyder hyllningste för kejsar Kangxi. Det tog tevärlden med storm och fick monikern "Gröna pärlor". Exporten av krutte nådde sin topp under senare hälften av 1800-talet.
Efter grundandet av Folkrepubliken Kina återhämtade sig teproduktionen och expanderade snabbt, vilket ledde till en stadig tillväxt i exporten av krutte. På 1980-talet såldes krutte i mer än 40 länder och regioner över hela världen.
I september 1984 hölls det 23:e World Selection of Quality Food Products i Madrid, Spanien, med deltagare från över 60 länder och regioner. The Temple of Heaven Superfine Gunpowder Tea exporterat av Zhejiang Tea Import and Export Branch var den enda kinesiska produkten som vann ett pris vid evenemanget, såväl som den första internationella guldmedaljen som Zhejiangs exportvaror tjänade sedan grundandet av Nya Kina.
World Selection of Quality Food Products är värd för International Institute for Quality Selections. Institutet består av framstående representanter från tio europeiska och amerikanska länder inklusive USA, Storbritannien, Frankrike och Belgien. Urvalet lanserades första gången 1961 och har sedan dess hållits årligen i ett europeiskt land.
Produktkvalitetsbedömning utförs av neutrala, auktoritativa institutioner genom kemisk analys, organoleptisk provning och konsistensinspektioner av kommersiella produkter. Att Zhejiangs himlens tempel superfint krutte valdes ut och belönades med en guldmedalj vid denna prestigefyllda internationella tävling är en källa till enorm stolthet för alla teutövare och invånare i Zhejiang-provinsen.
