Livsmedelssäkerhet är den nedersta raden av teindustrin. Kina har formulerat strikta standarder som täcker hela industrikedjan (plantering, bearbetning, försäljning) för att garantera konsumenternas säkerhet.
1. Planteringslänk: Implementera standarder ("Föroreningar-fri mat - Te", "Grön mat - Te", "Ekologisk produkt - Te"). Förbjud mycket giftiga/höga-rester av bekämpningsmedel; säkerställ inga föroreningskällor runt teträdgårdar.
2. Bearbetar länk: Implementera standarder ("Tekniska specifikationer för tebearbetning", "National Food Safety Standard - Allmänna hygienspecifikationer för livsmedelsproduktion"). Kräv kompletta produktionsanläggningar, standardiserade tekniker, temperatur/fuktighetskontroll och hälsointyg för arbetare.
3. Kvalitetstestlänk: Implementera "National Food Safety Standard - Tea". Testa strikt bekämpningsmedelsrester, tungmetaller, mikroorganismer (uppfyll nationella gränsvärden).
4. Försäljningslänk: Tydlig märkning (produktnamn, ursprung, produktionsdatum, hållbarhet, standard, produktionslicensnummer); förbjuda förfalskat, luddigt, utgånget te.
Dessutom genomför marknadsövervakningsavdelningar regelbundna inspektioner, slår ner på olagliga handlingar och främjar standardiserad utveckling.
