Etiopiens tekultur är unik i Afrika, eftersom den kombinerar användningen av vilda teblad med moderna kommersiella teplantager. Landets sydvästra högland är hem för en stor population av vilda teträd, som har använts av lokala samhällen i århundraden. Traditionella etiopiska tedricksmetoder- innebär att man plockar löv från dessa vilda träd, torkar dem i solen och kokar dem för att göra ett starkt, jordnära te.
Karta över Etiopiens teplantage.
Denna praxis är djupt rotad i den etiopiska kulturen och används fortfarande i stor utsträckning på landsbygden idag. Det var inte förrän dentidigt 2000-talatt Etiopien började etablera moderna kommersiella teplantager, främst i regionerna Gambela och Oromia. Dessa plantager fokuserar på att producera grönt te för export, med hjälp av modern jordbruks- och bearbetningsteknik för att säkerställa hög kvalitet. Idag är Etiopiens gröna teindustri en blandning av tradition och modernitet, med vilda teblad som fortfarande används för inhemsk konsumtion och kommersiella plantager som producerar förstklassigt grönt te för internationella marknader. Denna unika kombination har gjort Etiopien till enstigande stjärnai Afrikas gröna teindustri, med dess gröna te som vinner popularitet i Europa och Mellanöstern.
Genomsnittligt klimat och säsongsbetonat skördesvarsmönster för klon i sydvästra Etiopien.
