Kameruns produktion av grönt te domineras av småbrukare och familje-baserad bearbetning, en traditionell modell som har gått i arv genom generationer. Till skillnad från de stora kommersiella plantagerna som finns i Kenya och Malawi, kännetecknas Kameruns teindustri av små, utspridda gårdar, där de flesta bönder äger mindre änett hektarav tebuskar.
Dessa småbrukare förlitar sig på traditionella jordbruksmetoder, inklusive manuell plantering, ogräsrensning och skörd, och många använder fortfarande familje-baserade bearbetningsmetoder för att producera grönt te. Traditionella bearbetningstekniker i Kamerun inkluderar solvitning, där teblad sprids ut för att torka i solen, och pan-fixering, där bladen värms upp i järnpannor för att stoppa oxidation.
Även om dessa metoder producerar grönt te med en distinkt, robust smak, är de mindre effektiva än moderna bearbetningstekniker och kan resultera i inkonsekvent kvalitet. Under de senaste åren har dock Kamerun börjat modernisera sin produktion av grönt te, med statliga och -statliga organisationer som ger småbrukare utbildning och tillgång till modern bearbetningsutrustning, såsom ångfixeringsmaskiner-, för att förbättra kvaliteten och konsistensen på deras gröna te.
